Wednesday, November 14, 2018

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ကေန ႏွစ္နာရီေလာက္ကား ေမာင္းလာရင္ ေမွာ္ဘီၿမိဳ႕နယ္ ထဲက   စိမ္းလန္းအဖြဲ႔ေတာင္သူမ်ားဓာတုကင္းလြတ္စိုက္ ပ်ိဳးေရးၿခံဆိုၿပီး ဘီႏိုင္းပိုစတာ တစ္ခုက လမ္း၀ မွာခ်ိတ္ဆြဲ ထားကိုေတြ႔ရပါတယ္။

ၾသဂဲနစ္ ဆိုတာ ဒီေခတ္မွာေတာ့ လူ႔သက္တမ္းအတြက္ တန္းဖိုး၀င္ ပစၥည္းတစ္ခုျဖစ္လာပါၿပီ။ ေန႔စဥ္ စားေသာက္ေနၾကတဲ့ သီးႏွံေတြမွာ အပင္ေပါက္က ေနစၿပီး အသီးရင့္မွည့္ခ်ိန္ထိ ေဆးဖ်န္း၊ေဆးစိမ္ ၿပီး ေရာင္းခ်ေနၾက စားေသာက္ေနၾကတာဟာ တကယ္ေတာ့ ဓာတုေတြကို စားေသာက္ေနတာပါပဲ။

စိတ္၀င္စားစရာေကာင္းတဲ့ ဒီဆိုင္းဘုတ္ေလး ရဲ႕ လမ္းအတိုင္းလိုက္သြားေတာ့ ဧက ေလးဆယ္ေက်ာ္ အက်ယ္ရွိၿပီး သီးႏွံမ်ိဳးစံုကို ခူးတဲ့ သူခူး ၊စိုက္တဲ့ သူစိုက္  နဲ႔ မနက္ခင္းေနေရာင္ေအာင္မွာ အလုပ္ရွုပ္ေနတာကိုေတြ႔လိုက္ရပါတယ္။

ဧက၄၀ေလာက္က်ယ္၀န္းတဲ့ စိုက္ပ်ိဳးေျမထဲမွာ ဆူးပုတ္၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ဟင္းႏုနယ္၊ ေရႊဖရံု၊ဆလတ္နဲ႔ဟင္းသီး၊ ဟင္းရြက္အသီးအႏွံမ်ိဳးစံုကို သံုးေပေလာက္ေဘာင္ေတြလုပ္ၿပီး အစီအရီအမ်ိဳးအစားလိုက္ခြဲၿပီး စနစ္တက် စိုက္ပ်ိဳးထားတာကိုျမင္ေတြ႔ရပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕စိုက္ခင္းေဘာင္ေတြကိုသီးႏွံေတြကို ဖ်က္ဆီးမယ့္ပိုးေကာင္ေတြမ၀င္ႏိုင္ေအာင္စိုက္ေဘာင္နဲ႔ တုိင္းၿပီးလုပ္ထားတဲ့၀ါးျခမ္းေလးကြက္က်ားအုပ္ေဆာင္းကိုဇကာအစိတ္ပိတ္စအပါးေလးအုပ္ၿပီးကာကြယ္ထားတာေတြ႔ရပါတယ္။

ဒီစိုက္ခင္းထဲမွာ  Organic ဟင္းသီးဟင္း ရြက္အသီးအႏွံေတြကို စိုက္ပ်ိဳးလာတာ သံုးနွစ္ေလာက္ရွိၿပီလို႔  စိမ္းလန္းအဖြဲ႔တာင္သူမ်ား   ကဖဲြ႔၀င္ ကုိသန္းစိုးကေျပာပါတယ္။

ဓာတုပစၥည္းေတြကို အသံုးမျပဳဘဲစိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့ဓာတုကင္းလြတ္တဲ့ Organic ဟင္းသီးဟင္းရြက္အသီးအႏွံေတြက ဓာတ္ေျမၾသဇာ၊ ပိုးသတ္ေဆး၊ ေပါင္းသတ္ေဆးစတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြကို အသံုးျပဳၿပီးစိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသီးအႏွံေတြ ထက္အရြယ္ အစားေသးငယ္ၿပီး ခူးဆြတ္ခ်ိန္ကလည္း ၇ရက္ကေန၁၀ေလာက္အထိပိုေစာင့္ရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ လိုအပ္တဲ့ ပိုးသတ္ေဆးသဘာ၀ေျမၾသဇာေတြကိုေဖာ္စပ္ႏိုင္ဖို႔ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကိုလို အပ္သလို၀ယ္ယူေနရတာျဖစ္လို႔ ကုန္က်စရိတ္ကေတာ့ပိုကုန္က်တယ္ လို႔ေတာင္သူကိုသန္းစိုးကရွင္းျပပါတယ္။

ကိုသန္းစိုးက” Orgnaic စိုက္တာနဲ႔ရိုးရိုးစိုက္တာ ဘာကြာလည္းဆိုေတာ့ ကုန္က်စရိတ္မွာ ဒီဟာကပိုကုန္တယ္။ ဓာတုေဗဒက ကုန္က်စရိတ္ သက္သာတယ္ အသီးလွတယ္ အလုပ္လုပ္ရတာ ပိုၿပီးျမန္ဆန္တယ္။ Organic ကအခ်ိန္ေပးရတယ္။ ပိုက္ဆံလည္းပိုၿပီးသံုးရတယ္။ အဲ့လိုကြာျခားမႈရွိပါတယ္။ ပိုကုန္က်တယ္ဆိုတာက ပိုးသတ္ေဆးတို႔ ၊ ဓာတ္ေျမၾသဇာတို႔က တစ္အိတ္ကို ႏွစ္ေသာင္းေလာက္နဲ႔ရတယ္။ Orgnaic ကက်ေတာ့ကိုယ္တိုင္လုပ္ရတာဆိုေတာ့ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကို နည္းနည္းခ်င္းစီ လိုအပ္သလို ၀ယ္ရတာ ပိုကုန္တယ္လို႔ ရွင္းျပပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္တို႔ေန႔စဥ္ ေန႔တိုင္း စားသံုးေနတဲ့အစားအေသာက္အမ်ားစုမွာဓာတုေဆး၀ါးေတြပါ၀င္ေနတယ္ ဆိုတာ ျငင္းလို႔မရပါဘူး။ ပိုးသတ္ေဆးဓာတုဓာတ္ေျမၾသဇာေတြအလြန္အကၽြံသံုးထားတဲ့အသီးအႏွံေတြကိုေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့အတြက္အဲ့ဒီအသီးအႏွံေတြမွာက်န္ရွိေနခဲ့တဲ့ဓာတုဓာတ္ႀကြင္းေတြေၾကာင့္ဒီေန႔ကမၻာမွာကင္ဆာေရာဂါအပါအ၀င္ဓာတုအဆိပ္သင့္မႈေတြေန႔စဥ္တိုးပြားလာေထာက္ျပၾကပါတယ္။ကမၻာကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းအျမင့္ဆံုး၁၀ႏိုင္ငံမွာ ေတာင္ ျမန္မာနိုင္ငံပါ၀င္ေနပါတယ္။

ေစ်းကြက္ထဲမွာ ေရာင္းခ်ေနတဲ့ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြကို ပိုးေပါက္ကင္းစင္ဖို႔၊ အရြယ္အစားႀကီးထြားေစဖို႔အတြက္ ဓာတုေဗဒ ရြက္ဖ်န္းေဆး၊ ပိုးသတ္ေဆး၊ ေပါင္းသတ္ေဆး၊ ဓာတ္ေျမၾသဇာေတြကို အသံုးျပဳၿပီး စိုက္ပ်ိဳးေနၾကပါတယ္။

တစ္ခ်ိဳ႕ေတာင္သူေတြက ညေနခင္းမွာ ပိုးသတ္ေဆးဖ်န္းထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို တစ္ညအိပ္သာထားၿပီး မနက္ခင္းေစ်းထဲမွာ ခူးဆြတ္ ေရာင္းခ်ေနတာေတြေၾကာင့္ အစာအဆိပ္သင့္မႈေတြ ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈေတြ တိူးပြားလာတာပါ။ ဒါေတြကိုေလ်ာ့ခ်ဖို႔ဆိုရင္ပိုးသတ္ေဆးဓာတ္ေျမၾသဇာေတြကိုအသံုးမျပဳပဲစိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့ Organic အသီးအႏွံေတြနဲ႔သဘာဝဓာတ္ေျမၾသဇာကိုသာအသံုးျပဳစိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့ Chemical Free အသီးအႏွံေတြကို  တိုးခ်ဲ႕စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္မွသာေလ်ာ့ခ်ႏိုင္မွာျဖစ္တယ္လို႔စိုက္ပ်ိဳးေရးပညာရွင္ေတြကဆိုၾကပါတယ္။

Organic နည္းပညာ အဖြဲ႔ကို ၂၀၀၆ခုႏွစ္မွာ စတင္ဖြဲ႔စည္းခဲ့ေပမဲ့ ေျမၾသဇာထုတ္လုပ္တဲ့ ကုမၸဏီေတြကိုဘဲ သဘာ၀ ၾသဂဲနစ္ေျမၾသဇာထုတ္လုပ္နည္းေတြကို သင္တန္းေပးႏိုင္ခဲ့တယ္လို႔ သိရပါတယ္။

 

၂၀၁၀ခုႏွစ္ကေန ယခု ၂၀၁၆ ခုႏွစ္အထိ  Organic သဘာ၀စိုက္ပ်ိဳးနည္းကို စိတ္၀င္စားတဲ့ ျပည္တြင္း ေဒသစုံက ေတာင္သူ လုပ္ငန္းရွင္ေတြကို သင္တန္းေပါင္း ၁၀၀ ေက်ာ္နဲ႔ သင္တန္းသား ၁ေထာင္ေက်ာ္ကို နည္းပညာေတြ ေပးႏိုင္ခဲ့ေပမဲ့ လက္ေတြ႔စိုက္ပ်ိဳးတဲ့အခါမွာ ကုန္က်စားရိတ္မ်ားျပားတာနဲ႔ ခိုင္မာတဲ့ ေစ်းကြက္ မရွိေသးတာေႀကာင့္ ေတာင္သူေတြ စိတ္၀င္စားမွဳနည္းေနေသးတာကို ေတြ႔ေနရေသးတယ္လို႔ ျမန္မာ Organic စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္သူမ်ား အသင္း၏ ဒုတိယဥကၠဌ ေဒၚသန္းသန္းစိန္က ေျပာပါတယ္။

 

Chemical Free အသီးအႏွံေတြစိုက္ပ်ိဳးရာမွာ အသံုးျပဳရတဲ့သဘာ၀ေျမၾသဇာ ေဖာ္စပ္နည္းကို ေအာ္ဂန္းနစ္ေတာင္သူကိုေက်ာ္ေဇယ်ကအခုလိုရွင္းျပပါတယ္။

ကိုေက်ာ္ေဇယ်ကေအာ္ဂန္းနစ္ေျမေဆြးကေအာက္ဆံုးမွာဆိုရင္ကုန္ၾကမ္းေပါ့၊စြန္႔ပစ္ပစၥည္းဒီမွာမုန္႔ညွင္းေတြခုတ္တယ္အဲ့ဒါေတြကိုေအာက္ခံခံၿပီးတာနဲ႔ထြိဳင္အိုး၊ဖြဲႏု၊EM တင္လဲရည္အေပၚကေလာင္းၿပီးေတာ့ျမက္ေျခာက္ေနာက္ေခ်းအဲ့ဒါၿပီးမွေနာက္ထပ္ကုန္ၾကမ္းတစ္ထပ္အဲ့ဒါၿပီးမွဖြဲ၊ေနာက္ေခ်း၊စပါးခြံ၊အဲ့လိုတစ္လႊာတစ္လႊာနဲ႔လုပ္ရင္းကၽြန္ေတာ္တို႔ဒီမွာငါးေပေလာက္္ရွိရင္အိတ္နဲ႔အုပ္ထားလိုက္ေရာအိတ္နဲ႔အုပ္ထားေတာ့အပူခ်ိန္မ်ားလာရင္ၾကာၾကာေဆြးသြားတာေပါ့ဒီထဲမွာရွိတဲ့ကုန္ၾကမ္းကေဆြးသြားၿပီးဆိုရင္တအားပူလာရင္ေတာ့ျပန္လွပ္ေပးရတာေပါ့။အတြင္းကပိုးေတြေသသြားမွာဆိုလို႔ဒီထဲမွာေအာ္ဂန္းနစ္အတြက္အက်ိဳးျပဳမယ့္ပိုးေလးေတြအဏဳဇီ၀ပိုးေပါ့အဲ့ဒီပိုးေလးေတြကပူလာရင္လည္းေသကုန္တာ။အဲ့ဒါေၾကာင့္သူတို႔ကုိအပူခ်ိန္မမ်ားေအာင္အေပၚကိုလွပ္လွပ္ေပးရတာေမႊေပးရတာေပါ့ေနာ္အဲ့လိုေမႊးေပးၿပီးေနာက္တစ္လခြဲႏွစ္လေလာက္မွသံုးလို႔ရတာဟုေျပာသည္။

Organic နည္းပညာကို သုံးတဲ့အခါမွာ သဘာ၀ေျမၾသဇာထုတ္ႏိုင္ဖို႔ အလုပ္သမာအင္အားနဲ႔ ေျမၾသဇာအတြက္ သဘာ၀ပစၥည္းေတြ လိုအပ္တာက အဓိက အခက္ခဲျဖစ္ၿပီး Organic ေျမၾသဇာ၊ ပိုးသတ္ေဆးေတြက  ဓာတုေဗဒ ပိုးသတ္ေဆး၊ အားေဆး၊ ေျမၾသဇာေတြလို ေစ်းကြက္ထဲမွာ အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူသုံးစြဲႏိုင္ျခင္းလည္း မရွိပါဘူး။ 

 

သာမန္ထက္ ကုန္က်မႈပိုမ်ားၿပီး ထြက္လာတဲ့ စိုက္ပ်ိဳးသီးႏွံေတြကို ေစ်းႀကီးေပးၿပီး ၀ယ္ယူမဲ့ ေစ်းကြက္နဲ႔ စားသုံးသူ နည္းေနေသးတာက ၾသဂဲနစ္ ေတာင္သူ လုပ္ငန္းရွင္ေတြကို ေရရွည္ရပ္တည္ဖို႔ ခက္ခဲေစပါတယ္။ ဒီလို အခက္ခဲေတြရွိလို႔ ၾသဂဲနစ္နည္းပညာေတြနဲ႔ လယ္ယာသီးႏွံေတြကို စီးပြားျဖစ္ စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္တာမ်ိဳး အမ်ားႀကီးမရွိေသးဘဲ တစ္ႏိုင္တစ္ပိုင္နည္းနဲ႔သာ စိုက္ပ်ိဳးေရာင္းခ်ေနပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ ေစ်းကြက္မွာ ဓာတုေဆး၀ါးေတြ အသံုးျပဳၿပီးစိုက္ ပ်ိဳးထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ယွဥ္ၿပီး ေရာင္းခ်တဲ့ေနရာမွာေတာ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ပိုးေပါက္ေလးေတြ ပါရွိေနမႈနဲ႔အရြယ္အစားေသးငယ္ေနမႈေၾကာင့္ အခက္္အခဲေတႀြကံဳေတြ႔ေနရတယ္လို႔အဲ့ဒီစိုက္ခင္းေတြကေနရန္ကုန္ၿမိဳ႕အင္းစိန္းဘာတာေစ်းကိုေန႔စဥ္သြားေရာက္ေရာင္းခ်ေနသူမ၀င္းေဌးကေျပာပါတယ္။

မ၀င္းေဌးက Organic က ပိုးေပါက္နဲနဲ ပါေတာ့ ပိုးပါတယ္ ၊ ပါတယ္နဲ႔ ကိုင္ၾကည့္ၿပီး ျပန္ခ်ခ် ထားခဲ့တယ္။ အရင္ ဓာတုပစၥည္းသံုး အသီးအႏွံေတြကေတာ့ ဓာတုေဆးသံုးထားတာဆိုေတာ့ လွေတာ့ ေရာင္းရတာေပါ့။ တစ္ရာဆို လည္းေရာင္းရတယ္္။ ဘယ္လိုမဆို ေရာင္းရတယ္။ အခုက် တစ္ရာဆို ၀ယ္သူမရွိဘူး။ ၀ယ္သူေတြကို ေျပာျပတာေပါ့ ဒါကေအာ္ဂန္းနစ္မို႔ ေဆးမသံုးေတာ့ ပိုးပါတယ္ေပါ့။တစ္ခ်ိဳ႕သိတဲ့သူကေတာ့ ၀ယ္ပါတယ္။ မသိတဲ့သူကေတာ့ ကိုင္ကိုင္ခ်ခဲ့တာ ပိုးပါတယ္ဆိုၿပီး။ တစ္ခ်ိဳ႕က်ေတာ့လည္း ဒါစားရင္ ေဘးမျဖစ္ ဘူး။ ေဆးအနံ႔ နံရင္ ေနာက္ရက္ျပန္ေျပာ ပိုက္ဆံျပန္ေပးမယ္ အဲ့လိုေျပာေရာင္းရတယ္။ သူမ်ားအလွတစ္ရာရရင္ ကိုယ္က တစ္ရာ လည္းမရဘူး။ သံုးစီး ႏွစ္ရာေပးခဲ့ရတယ္။ တစ္ခါတေလ ၿခံထဲေစ်း တစ္စီး ၅၀ နဲ႔ ေပးခဲ့ရတယ္။ တြက္ေျခကေတာ့ မကိုက္ဘူး ကားကလည္းဒီကေန အဆင့္ဆင့္သြားရေတာ့ ေစ်းႀကီးတယ္။ ျပန္လာေတာ့လည္း ကားနဲ႔ဆိုင္ကယ္နဲ႔ သံုးဆင့္ေလာက္ စီးရမွေရာက္တယ္။ မနက္ထြက္ ေရာင္းရတာက ႏွစ္နာရီထိုးကို ထရတယ္ ျပန္လာေတာ့လည္း ကားစီးတာနဲ႔ ကုန္ဆင္းေကာက္တာနဲ႔ ႏွစ္နာရီ ေလာက္မွ အိမ္ျပန္ေရာက္တယ္။ နားခ်ိန္မရွိတာေပါ့။ ေျပာရရင္ ေစ်းသည္ဆိုေတာ့ ရံႈးတဲ့အခါလည္းရွိတာေပါ့ ခုဏကေျပာတဲ့ ပိုးေပါက္ပါတယ္ ခ်ခ်ခဲ့တဲ့ေနက် တခါတ ေလက် အဲ့ေန႔က် ၿခံထဲေစ်းနဲ႔ ေရာင္းခဲ့တာ ရံႈးတာေပါ့ဟုေျပာသည္။

Organic ရဲ႕ အဓိက ျပႆနာမွာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို ဖ်က္ဆီးႏိုင္သည့္ ပိုးမ်ားျဖစ္ၿပီး သဘာ၀နည္းအတိုင္း ေဖာ္စပ္ထားသည့္ ပိုးသတ္ေဆးမ်ားကို အသံုးျပဳပတ္ဖ်န္းထားေပးေသာ္လည္း ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားေပးတြင္ ပိုးေပါက္ကေလးမ်ား ပါေနတာေၾကာင့္ စားသံုးမႈနည္းပါးေနတယ္လို႔ ေတာင္သူေတြက ဆိုၾကပါတယ္။ လက္ရွိ ကိုယ္တိုင္ေဖာ္စပ္ အသံုးျပဳေနတဲ့ ပိုးသတ္ေဆးေဖာ္စပ္နည္းကို ေတာင္သူ ကိုသန္းဆိုးကအခုလို ရွင္းျပပါတယ္။

ကိုသန္းစိုးက” Orgnaic မွာအဓိကကေတာ့ ပိုးပဲေပါ့ေနာ္။ စားသံုးသူက ဒါကပိုးကိုက္တယ္ဆိုၿပီး သိပ္မစား ခ်င္ဘူးေပါ့ေနာ္။ အမွန္တကယ္ေတာ့ လူကိုဆိုးက်ိဳးျဖစ္မယ့္ ေဆး၀ါးဘာတစ္ခုမွ မပါဘူး။ ဒါကိုအာမခံႏိုင္တယ္။ ဘာေတြျဖန္း လဲဆိုေတာ့ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံက ေပးတဲ့ အီးယူ၊ အီးယူဆိုတဲ့ အရည္ရယ္၊ ဂ်င္းရယ္၊ သြန္ျဖဴရယ္ ငရုတ္သီးရယ္ ဆင္တံုးမႏြယ္ရယ္ ေထာင္း ေရစိမ္ၿပီးေတာ့ ဖ်န္းရပါတယ္။စားသံုးသူေတြကို ေျပာခ်င္တာကေတာ့ Orgnaic စစ္စစ္ကိုစားမယ္ ဆိုပိုးေပါက္နည္းနည္း ပါႏိုင္တယ္။ ကုန္သည္လွခ်င္မွ လွမယ္။ အဲ့လိုျပႆနာေတြ ေတာ့ရွိတယ္။ စားသံုးသူ ေတြကိုသိေစခ်င္တယ္။ဟုေျပာသည္။

Organic ေတာင္သူေတြအေနနဲ႔အဖ်က္ပိုးေတြရဲ႔ ရန္ကုိကာကြယ္ႏုိင္ဖုိ႔ိဆိုရင္နံပါတ္()အခ်က္အေနနဲ႔ကိုယ့္ရဲ႕စိုက္ခင္းထဲမွာသဘာ၀တရားကေပးထားတဲ့အခ်င္းခ်င္းျပန္လည္ႏွိမ္နင္းႏုိုင္မယ့္ပိုးေတြမိတ္ေဆြျဖစ္တဲ့အတြက္မိတ္ေဆြပိုးေတြခိုေအာင္းေနႏုိင္မယ့္သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္တစ္ခု ဖန္တီးေပးသင့္ပါတယ္။

နံပါတ္ () အခ်က္အေနနဲ႔ကိုယ့္ရဲ႕သီးႏွံနဲ႔စိုက္ခင္းထဲမွာသီးႏွံတစ္မ်ိဳးထဲကိုတစ္ကြင္းတစ္ဆက္ထဲတစ္ခ်ိန္ထဲ၊ တစ္ေနရာထဲမွာတစ္ျပဳိင္ထဲမစိုက္သင့္ပါဘူး။ အဲ့ဒီလိုစိုက္လိုက္ျခင္းအားျဖင့္သီးႏွံဖ်က္ပုိးေတြကိုဖိတ္ေခၚသလိုျဖစ္တတ္ပါတယ္။သူတုိ႔အတြက္အစာေရစာေပါမ်ားၿပီးစိုက္ခင္းထဲမွာဥေတြဥျပီးေတာ့ေပါက္ဖြားရွင္သန္လာေစႏိုင္ပါတယ္။ သီးႏွံတစ္မ်ိဳးထဲကိုစိုက္ရတဲ့ အေျခအေနနဲ႔ႀကံဳရင္လည္းအခ်ိန္တစ္ခုထဲမဟုတ္ဘဲ နဲ႔သူ႔ရဲ႔ႀကီးထြားမွဳအဆင့္ဆင့္အလုိက္ပိုင္းျခားၿပီးေတာ့စီမံသင့္ပါတယ္။ အဲဒီလုိစီမံျခင္းအားျဖင့္ဖ်က္တဲ့ပ်က္ပိုးရဲ႔အေရအတြက္ကိုေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ေအာင္စီမံထားသင့္ပါတယ္။

ေနာက္တတိယအခ်က္အေနနဲ႔ကေတာ့ကိုယ့္ရဲ႕သီးႏွံကိုအျမဲဂရုစိုက္ေနတဲ့လူတစ္ေယာက္ကဖ်က္ပိုးစျပီးျဖစ္တယ္ဆုိတာနဲ႔လက္နဲ႔ေကာက္ယူျပီးပစ္လုိက္တာမ်ိဳးနဲ႔စိုက္ခင္းသန္႔ရွင္းေရးပိုးမႊားေတြခုိေအာင္းေနႏိုင္မယ့္ပင္ႀကြင္းပင္က်န္ေတြကိုဖယ္ရွားပစ္တဲ့ အေလ့ အက်င့္မ်ားကို လုပ္ေပးျခင္းအားျဖင့္ဖ်က္ပိုးရဲ႕ဖ်က္စီးမွဳကိုေလ်ာ့က်သြားႏုိင္တယ္လို႔စိုက္ပ်ိဳးေရးပညာရွင္ေဒါက္တာသန္းသန္းစိန္ကေျပာပါတယ္။

ယင္းအျပင္Floating Row Cover ဟုေခၚသည့္သီးႏွံေဘာင္၏ပမာဏအတုိင္းထမင္းအုပ္ေဆာင္းပံုစံ အရွည္ေလးႏွင့္ အင္းဆက္ေတြပိုးမႊားေတြမ၀င္ႏုိင္သည့္ အစမ်ားျဖင့္ ဖုန္းအုပ္ကာကြယ္ႏိုင္ၿပီး ယင္းအုပ္ေဆာင္းေတြကေလကို၀င္ခြင့္ျပဳၿပီးပိုးမႊားမ်ားကို၀င္ခြင့္မေပးသည့္ ကုန္က်စရိတ္သက္သာေသာပိုးကာကြယ္နည္းျဖစ္တယ္လို႔ေဒါက္တာသန္းသန္းစိန္ရွင္းျပပါတယ္။

ဒီလုိမ်ိဳးပိုက္ကေလးေတြအုပ္ထားတဲ့အုပ္ေဆာင္းေလးေတြ၊ေတာင္သူအေနနဲ႔ေစ်းလည္းမႀကီးဘူး၀ါးဖရိန္ေလးေတြနဲ႔ကိုယ့္ဘာသာကိုလုပ္လုိ႔ရတယ္။လုပ္လုိ႔ရတယ္ဆိုေတာ့ကိုယ့္သီးႏွံေလးကႏုနယ္ျပီးေတာ့ဖ်က္ပုိးက်မယ္လို႔ထင္ရတယ္ေတြ႔ရွိတယ္ဆိုတာနဲ႔အဲဒါေလးနဲ႔အုပ္ထားလိုက္ရင္သူကေလလည္း၀င္ျပီးေတာ့သဘာ၀အတုိင္းလည္းျဖစ္တဲ့အတြက္သီးႏွံဖ်က္ပိုးမက်ဘဲနဲ႔လြတ္လြတ္လပ္လပ္စီမံထားလို႔ရတယ္ေပါ့။ဟုေျပာသည္။

ေအာ္ဂန္းနစ္သီးႏွံေတြကို ေတာင္သူေတြအေနနဲ႔ တစ္ႏိုင္တစ္ပိုင္ စိုက္ပ်ိဳးလာၾကသလို ေစ်းကြက္က်ယ္ျပန္႔လာဖို႔ အတြက္ ေတာင္သူေတြ စုဖြဲ႔ၿပီး ေရာင္းခ်ေနၾကတာေတြလည္း ရွိလာပါၿပီ။ အခုေတာင္သူေတြစုေပါင္းၿပီး ဖြဲ႔စည္းထားတဲ့  Save Food from Save Farm ေအာ္ဂန္းနစ္ေစ်းကြက္ဖြံ႔ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးအဖြဲ႔ေလးကေတာ့ သူတို႔ စိုက္ခင္းေတြက ထြက္ရွိတဲ့ ေအာ္ဂန္းနစ္သီးႏတြကို ကန္ေတာ္ႀကီးပန္းဥယ်ာဥ္ထဲက ေျမပေဒသာဥယ်ာဥ္ ထဲမွာ အပတ္စဥ္ စေန႔ေန႔တိုင္း ေရာင္းခ်ေပးခဲ့တာ တစ္ႏွစ္ျပည့္ခဲ့ပါၿပီ။ လက္ရွိသူတို႔ရဲ႕ ေစ်းကြက္အေျခအေနကို ေစ်းကြက္ တိုးတက္ေရးအဖြဲ႕ေခါင္းေဆာင္ မသီတာထြန္းက အခုလိုေျပာျပပါတယ္။

မသီတာထြန္းကေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အဓိက ေစ်းကြက္ေပါ့ ေစ်းကြက္ကို မေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္ဘူး။ အဲ့ဒီအတြက္ အစ္မတို႔က ေစ်း ကြက္ေလးတစ္ခု ေပၚထြန္းေအာင္လို႔ စေန႔ေနတိုင္း ေျမပေဒသာကၽြန္း စိုက္ပ်ိဳးေရးရံုးေရွ႕မွာ ယာယီေပါ့ Farmer Market ပံုံေလးနဲ႔ အဲ့ေန႔မွာ ေတာင္သူေတြက အကုန္လံုးလာတက္ၿပီးေတာ့ ေရာင္းၿပီးေတာ့ စခဲ့တာ ဒီမတ္မွာဆို တစ္ႏွစ္တိတိျပည့္ၿပီ အပတ္စဥ္ေပါ့ တစ္ပတ္မွာတစ္ရက္ပဲေပါ့။ စိုက္ေပးတဲ့သူေတြရွိတယ္။ တစ္ပတ္မွာ ဒီတစ္ရက္တည္းဆိုတဲ့ Market ကို သြားရတဲ့အခါမွာ အဆင္ေျပဘူး။ တစ္ပတ္မွာ တစ္ရက္တည္းေပါ့ က်န္တဲ့ ၆ ရက္လံုးက သာမန္ေစ်းကြက္ထဲကို သြားေနရတယ္။ ဒီအသီးအႏွံေတြဆိုရင္ ေညာင္တုန္းကေန မွာတယ္ သူတို႔ဆို အရင္တုန္းက အပတ္စဥ္လာတက္ေရာင္းေသးတယ္  ဒါေပမယ့္ ခုဏကလိုေပါ့ ေစ်းကြက္ရဲ႕၀ယ္လိုအားက ဒီ ေလာက္ႀကီးမရွိပဲနဲ႔ တစ္ပတ္မွတစ္ရက္တည္းျဖစ္တဲ့အခါမွာ သူတို႔ကားေတြနဲ႔ တက္လာရတယ္ အဆင္မေျပ ေတာ့ဘူး ကုန္က်စာရိတ္ေတြအရမ္းမ်ားတဲ့အခါ သူတို႔ေနာက္အပတ္ေတြ ေနာက္အပတ္ေတြမွာ လာမေရာင္းႏိုင္ ေတာ့ဘူး အဲ့ေတာ့ အစ္မကဘာလုပ္လည္းဆိုေတာ့ သူတို႔က ကားနဲ႔တင္ေပးလိုက္တယ္ သူတို႔မေန႔ကပို႔တယ္ ဆိုရင္ အစ္မက ဒီေန႔မနက္မွာ ေစ်းကြက္မွာ ေရာင္းေပးတာေပါ့။ ေနာက္ပိုင္းေတာ့ ေန႔တိုင္း market ရလာရင္ေတာ့ သူတို႔လည္းပိုၿပီးေတာ့ အားရွိလာမွာေပါ့ေနာ္ စိုက္တဲ့သူေတြအေနနဲ႔လို႔ သူတို႔ ႀကံဳေနရတဲ့ ေစ်းကြက္အေျခအေနကိုရွင္းျပပါတယ္။

ေတာင္သူေတြအေနနဲ႔ ေစ်းကြက္ေပၚမူတည္ၿပီး စိုက္ပ်ိဳးေနရတာျဖစ္တဲ့အတြက္ သူတို႔စိုက္ပ်ိဳးတဲ့ ေအာ္ဂဲနစ္သီးႏွံေတြကို သီးသန္႔ေရာင္းခ်ႏိုင္မယ့္ ေစ်းကြက္မရွိတဲ့အတြက္ အခက္အခဲေတြ ရွိေနၿပီး သူတို႔စိုက္သေလာက္ ေရာင္းခ်ႏိုင္မယ့္ ေစ်းကြက္မရွရင္ေတာ့ Organic စိုက္ပ်ိဳးမႈကို ေလ်ာ့ခ်သြားမယ္လို႔ Save Food from Save Farm  ေအာ္ဂင္္းနစ္ ေစ်းကြက္ဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးအဖြဲ႔၀င္ ေတာင္သူ ဦး၀င္းႏိုင္က ေျပာပါတယ္။

ဦး၀င္းႏိုင္ကေစ်းကြက္ေပၚတင္ေရာင္းတဲ့အခါက်ေတာ့ ဘာျပႆနာရွိလည္းဆိုေတာ့ ထုတ္လုပ္တဲ့ကုန္ကို ကုန္ေအာင္မ ေရာင္းႏိုင္ဘူး။ အဲ့ျပႆနာေလးေတာ့ရွိတယ္။ ေရာင္းမကုန္တာေတာ့ မဟုတ္ဘူး စိုက္တာေတာ့ အမ်ားႀကီးစိုက္ တာေပါ့ ဥပမာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ဧကလိုက္ခ်ီစိုက္မယ္ဆို ဧကလိုက္ကို ျဖဳန္းႏိုင္မယ့္ ေစ်းကြက္မရွိေသးဘူး။ ေစ်း ကြက္ေပၚမူတည္ၿပီး ေလ်ာ့စိုက္သြားဖို႔ေတာ့ရွိတယ္။ ကၽြန္ေတာ္စိုက္တာေတာ့ႏွစ္ႏွစ္ေလာက္ရွိၿပီ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေျမပေဒသာကၽြန္းက စေနေစ်းကိုပဲ သြားသြားၿပီးေတာ့ ေရာင္းတယ္ေပါ့။ စေနတစ္ရက္တည္းေရာင္းလို႔ကေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ပစၥည္းေတြက မကုန္ႏိုင္ဘူး။ အဓိက ေစ်းကြက္ကို မူတည္ၿပီးေတာ့ တိုးစိုက္ရရင္စိုက္ရမယ္ ေလ်ာ့စိုက္ရရင္ စိုက္ရမေပါ့။ ဘယ္လိုေျပာရမလဲ စေနေစ်းကြက္ တစ္ခုတည္းကို မူတည္ၿပီးေတာ့ စိုက္လို႔ မရေတာ့ဘး။ ဘေၾကာင့္လည္းဆိုေတာ့ ဒီေအာ္ဂင္းနစ္သီးႏွံကို ေရာင္းခ်ဖို႔ဆိုတာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေစ်းတိုင္း ေစ်းတိုင္းမွာ ေစ်းကြက္ရလာမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ စိုက္ပ်ိဳးတဲ့ ေတာင္သူေတြက တိုးၿပီးစိုက္ရမွာေပါ့။ဟုေျပာသည္။

က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ ေအာ္ဂဲလ္နစ္သီးႏွံေတြကို စိုက္ပ်ိးလာတာ သံုးႏွစ္ေက်ာ္ရွိခဲ့ပါၿပီး ဒါ ေပမယ့္ သူတို႔ရဲ႕ ဘ၀ရပ္တည္ေရးအတြက္ ေစ်းကြက္စိန္ေခၚမႈကေတာ့ ရွိေနဆဲပါ။ ေအာ္ဂဲလ္နစ္သီးႏွံေတြကို လူတိုင္းစားသံုးႏိုင္ဖို႔ တိုးခ်ဲ႕စိုက္ပ်ိဳးဖို႔ဆိုရင္ သူတို႔အတြက္ အာမခံခ်က္ရွိတဲ့ ေစ်းကြက္တစ္ခု ေပၚေပါက္လာဖို႔လိုပါတယ္။

ေနလည္းျမင့္ၿပီ ဒီၿခံထဲက ေတာင္သူေတြ ရွင္းျပလို႔ ၾသဂဲနစ္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီးေတာ့လည္း အေတာ္မ်ားမ်ားသိခဲ့ၿပီမို႔ ဒီစိုက္ခင္းက ျပန္ထြက္ခဲ့ပါတယ္။

သဘာ၀ေျမၾသဇာကို ပဲအသံုးျပဳတဲ့ ၾသဂဲနစ္ သီးႏွံေတြ ေစ်းကြက္မွာေနရာရဖို႔  ႀကံဳရတဲ့ အခက္အခဲေတြ စိန္ေခၚခ်က္ေတြ ရွိေပမယ့္ ၾသဂဲနစ္ စိုက္ပ်ိဳးသူမ်ားကေတာ့ ဒီစိန္ေခၚခ်က္ေတြကို ရင္ဆိုင္ရင္း ၾသဂဲနစ္ ေခတ္တစ္ခုကိုေရာက္ေအာင္ တစ္လွမ္းခ်င္းဆက္ေလွ်ာက္ေနၾကဆဲပါပဲ။

Leave a comment